雑炊のレシピ
しいたけと昆布でだしをとるレシピです
雑炊ダイエットに効果のある、低カロリーの雑炊レシピを紹介します。
材料は、干ししいたけ、だし昆布、ニンジン、絹さや、青ネギ、卵、ご飯です。
味つけには、めんつゆと塩を使います。ニンジンと絹さやは千切りにしておきます。
青ネギは刻んでおきます。
水に干ししいたけ、だし昆布を入れ、電子レンジで加熱してだしをとります。その後しいたけは千切りにします。
鍋にご飯、ニンジン、絹さや、しいたけを入れて煮ます。
煮えたらめんつゆと塩で味付けをします。そして溶き卵をかけます。
最後に刻んだ青ネギを散らして出来上がりです。
とても簡単にできるので、ちょっとおなかがすいたときに、さっと作れますね。
卵さえあればできる雑炊です
また野菜を使わず、卵だけでも雑炊を簡単に作ることができます。こちらも急に作ることができる、便利なレシピです。
材料は、卵、かつおだし汁、ご飯、ねぎ、醤油、みりんです。
鍋にかつおだし汁、みりん、醤油を入れて煮ます。
煮えたらご飯とネギを加えます。そして溶き卵をかけてできあがりです。
卵を入れた後は、あまりかきまぜないようにしましょう。
このレシピは、一人分でも簡単に作れるのが嬉しいですね。またお好みで、三つ葉などの野菜を加えるのも良いでしょう。
肉類などが加わっていなければ、低カロリーに抑えることができます。
栄養バランスを考えて、サラダなどの野菜を添えることをオススメします。
また、関連情報ですが、オススメのサイトをチョイスしてみました。
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