栄養満点の雑炊
カキを入れた雑炊は栄養満点です
雑炊ダイエットをすると、栄養が偏ってしまう恐れがあります。
雑炊に入れる具を栄養価の高いものにすることによって、栄養の偏りを防ぐことができるでしょう。
カキを使った雑炊はいかがでしょうか。
カキには亜鉛とタウリンが多く含まれています。
肝臓の機能を高める効果もあるのです。
これらの栄養成分は水に溶けてしまいやすいです。
ですので、煮汁も含めて全て食べることで、体に栄養が取り入れられます。
また、タウリンはビタミンCと一緒に摂ることで、壊されることなく体に取り入れることができます。
フルーツをデザートにすることで効果が上がります。
材料は、生カキ、カブ、白ネギ、生しいたけ、ご飯、だし汁、卵です。
味付けには酒、醤油、塩を使います。
雑炊に入れる具を栄養価の高いものにすることによって、栄養の偏りを防ぐことができるでしょう。
カキを使った雑炊はいかがでしょうか。
カキには亜鉛とタウリンが多く含まれています。
肝臓の機能を高める効果もあるのです。
これらの栄養成分は水に溶けてしまいやすいです。
ですので、煮汁も含めて全て食べることで、体に栄養が取り入れられます。
また、タウリンはビタミンCと一緒に摂ることで、壊されることなく体に取り入れることができます。
フルーツをデザートにすることで効果が上がります。
材料は、生カキ、カブ、白ネギ、生しいたけ、ご飯、だし汁、卵です。
味付けには酒、醤油、塩を使います。
とても簡単に作ることができます
生カキはザルに入れ、塩水で振り洗いをします。
そして水気を切っておきます。
カブ、白ネギ、しいたけは刻んでおきます。
そして卵を溶きほぐしておきます。
鍋にだし汁とカブを入れて煮ます。
その後カキを加えます。
カキの色が変わった頃に、カキを一度鍋から出します。
そして残りの野菜とご飯を加えます。
その前にアクがあれば取っておきましょう。
そしてしばらく煮込みます。
途中でアクがあれば取り除きます。
煮えたら酒、醤油、塩で味付けをします。
そして最後に再びカキを戻し、卵をまわしてかけます。
これで出来上がりです。
お好みにあわせて、おろしショウガやネギ、刻みのりを薬味にすると、一層おいしくいただけるでしょう。
そして水気を切っておきます。
カブ、白ネギ、しいたけは刻んでおきます。
そして卵を溶きほぐしておきます。
鍋にだし汁とカブを入れて煮ます。
その後カキを加えます。
カキの色が変わった頃に、カキを一度鍋から出します。
そして残りの野菜とご飯を加えます。
その前にアクがあれば取っておきましょう。
そしてしばらく煮込みます。
途中でアクがあれば取り除きます。
煮えたら酒、醤油、塩で味付けをします。
そして最後に再びカキを戻し、卵をまわしてかけます。
これで出来上がりです。
お好みにあわせて、おろしショウガやネギ、刻みのりを薬味にすると、一層おいしくいただけるでしょう。